小美版·糯米团皮
简单
4人份
此糯米团皮滑糯不粘牙，蒸后不塌，再次蒸的时候也不会稀，可以用来包各种馅料，底下放上粽叶就是叶儿耙。
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食材清单
其他
- 10克澄粉
- 190克糯米粉（三象）
- 200克水
- 20克玉米油
- 65克粘皮粉（三象）
调味料
- 20克砂糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料先液体后固体倒入主锅，1分钟/速度3，然后揉面程序2分钟，做好以后的糯米皮很软，不粘手，非常好塑形。
2
面团揉好后，搓成长条形，分成30-40克的小面团，就可以包馅啦！
3
包好后20分钟/V键/速度1，音乐响起，焖5分钟，马上放在烘焙纸上待其冷却，（放在蒸盘上凉了很粘）
4
放凉后，每个裹上保鲜膜放急冻室保存，
5
要吃之前，提前一晚放入冷藏室，蒸之前，解开保鲜膜，放入盘中，主锅加600克水，15分钟/V键/速度1
