自制草莓果酱—新鲜无添加
简单
4人份
人间最美四月天，除了烂漫的春花，还有红彤彤的草莓飘香。说到最少女心的水果，草莓肯定是要榜上有名的，现在正值草莓的季节，满大街的草莓飘香，闻着闻着就想把它们都带回家。草莓鲜美红嫩、果肉多汁、酸甜可口、果味浓郁，营养也是非常的丰富，属于色香味俱佳的果品。而且草莓易被人体消化和吸收，是老少皆宜的健康水果。 草莓季的草莓是在是太诱人了，家里人也是特别爱吃，每当吃到草莓季尾巴的时候，也就是草莓最便宜的时候，也是熬制果酱最佳的时期，想要更好的留住草莓的甜美，那就把它做成果酱吧，密封冷藏，慢慢品味吧！ 春天是草莓的季节，酸甜的草莓，就像恋爱的味道，甜蜜中带着一丝丝的酸，那么如何能把草莓留在春天以外的季节呢？自制草莓果酱，你值得拥有。
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食材清单
其他
- 500克草莓
- 半个柠檬
调味料
- 60克冰糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓要挑选新鲜的，大小均匀，颜色比较红的，这样果酱的口感会更好
2
将草莓清洗干净，沥干水分，切成小块，把冰糖倒入草莓里，翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌制两小时。
3
腌制好的草莓倒入不沾奶锅内，开中小火，慢慢进行熬制。当沸腾的时候会有很多白色的小泡沫，不用管它，继续熬煮，已经开始变稠了，就把柠檬汁挤入，再继续熬煮到浓稠的状态就可以关火了，全程大概也就十几分钟。
4
趁热将草莓果酱装入玻璃瓶内，盖上密封盖，阻隔细菌滋生。剩余的倒入碗内，就不用密封了，冷却后就可以直接开吃了，不管是抹面包还是冲水喝，都是超美味哟！
5
没有任何添加剂的草莓果酱做好了，挖一勺看看，还有草莓的小果茸哟，自制草莓果酱，吃着更健康。
