榴莲酥（超好吃）
简单
4人份
榴莲养人增强人体免疫力，喜欢吃榴莲酥，还是自己做的好吃，货真价实比外面卖的好吃十倍而且还放心
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 125克水
- 160克（裏入）黄油
- 200克榴莲肉
- 220克中筋面粉
- 35克（酵母）4克黄油
- 6克玉米淀粉
- 榴莲馅
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切片软化备用
2
将面粉加入35克黄油用手捏匀
3
把面皮材料全部倒入面包桶内按和面程序功能，18分钟进行揉面
4
结束后将面团装保鲜袋放冰箱冷冻15分钟
5
将160克黄油用保鲜袋装好擀成长方形放冰箱冷藏10分钟
6
黄油和面都取出，把面团擀开包入黄油捏紧
7
用擀面杖轻轻压一压在擀，用力要均匀
8
擀成长方形三折
9
装保鲜袋放冰箱冷藏二十分钟，这是第一次三折
10
从冰箱取出擀成长方形，二边往中间折，在对折，成四折，放冰箱冷藏二十分钟这是第二次折
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在取出擀成长方形，折三折放入冰箱10分钟这是第三次折
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最后一次擀开切成方块或三角形包入榴莲馅
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二角对折包入榴莲馅不用捏，表面刷蛋液撒点芝麻……
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馅的做法是，把黄油10克放入不粘锅软化倒入榴莲肉用刮刀或木铲慢火翻炒，一定要慢火，炒到黄油吸收在倒入6克淀粉翻炒均匀即可
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全部做好放入预热好的烤箱上下火185度中层烤二十分钟，最后几分钟观察颜色，调整一下温度或盖锡纸等，
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烘烤时变化特别美……
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满屋的榴莲香味
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出炉啦……
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开吃吧……外酥里糯榴莲味太好吃了……
