牛肝菌意大利土豆丸子
简单
4人份
Gnocchi di patate，很家常的意大利菜。是一种用压碎的熟土豆和面粉、蛋黄混合做成的类似面疙瘩的玩意。 和中式的面疙瘩不同，因为土豆的加入，以及在揉面使也有会揉入乳清干酪等调味，香气更足，口感却轻盈Q软，让很多人成为它的拥趸。
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食材清单
其他
- 150g中筋面粉
- 1斤土豆
- 帕玛森干酪
- 橄榄油
- 牛肝菌
- 番茄
- 蒜
- 鸡蛋黄2个
调味料
- 盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
