低碳优脂之五花肉炖鹌鹑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20个鹌鹑蛋
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 4片香叶
- 适量料酒
- 适量生抽老抽
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 少许葱段
蔬菜类
- 少许姜片
- 少许葱花
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋煮熟
2
煮好后剥壳待用
3
五花肉切块
4
起油锅，放入鹌鹑蛋煎至金黄，盛出备用，用锅中余油炒香姜片和葱段，倒入五花肉炒出油脂
5
加入料酒，生抽，老抽，八角，香叶，干辣椒再炒两分钟，倒入开水，没过食材一半，中火加盖炖煮30分钟，当汤变浓稠时，挑出八角，香叶
6
装盘撒葱末即可
