【转载】泰式点心Kanom Tua Rap三色椰丝豆仁软糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4 tsp.盐1
- 1/4 tsp.盐2
- 1/4 tsp.盐3
- 100g剥皮绿豆
- 100g水
- 15g白芝麻
- 200g椰蓉
- 200g糯米粉
- 数滴茉莉香精
- 红、蓝、绿各数滴食用色素
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糖、盐3、白芝麻混合均匀备用。
2
椰蓉蒸10分钟，与盐1混合后冷却待用。
3
绿豆蒸熟后与盐2混合，碾压成泥后捏成合适的形状。
4
糯米粉和水混合均匀后分成三份。
5
三个面团分别滴入不同的食用色素。
6
捏成大小合适的形状。
7
加热水至沸腾并加入茉莉香精。
8
将糯米球压成饼状入水煮熟。
9
加热后的糯米皮放在椰蓉上冷却。
10
加入绿豆内馅。
11
完成！