剁椒蒸鸡翅【孔老师教做菜】
简单
4人份
鸡翅在家常饭桌上是常见的一道菜，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃，一般做红烧或可乐鸡翅的时候比较多，而今天来说一下“蒸鸡翅”。 很多人就会说了，蒸菜没味道，不好吃。而今天要分享的这道蒸鸡翅在蒸的时候就香气满屋飘，上桌就见底 ，超级下饭的！ 这一道非常简单的“剁椒蒸鸡翅”，剁椒的独特味道加上鸡翅的鲜美，很是美味健康的一道菜。别看它有辣椒就觉得会上火，我加的是剁椒，剁椒的原材料主香不主辣，辣度适中，稍微能吃辣的孩子就能吃的，试试吧
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食材清单
其他
- 大蒜1个
- 生姜 1小块
- 生抽1大勺
- 盐6克
- 红椒3个
- 鸡翅8个
蔬菜类
- 葱花少许
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡翅洗净，每一个鸡翅剁成2-3块。
2
锅中适量水，倒入鸡翅。
3
鸡翅焯水后捞出，冲洗掉浮沫。
4
红椒洗净切小丁。
5
大蒜、生姜和葱花切丁，加入到红椒丁里。
6
加盐搅拌均匀，腌制30分钟。一份快速美味的剁椒酱就做好了。
7
鸡翅碗中，加入腌制好的剁椒酱和生抽。
8
搅拌均匀。
9
鸡翅倒入到浅盘中。
10
放入蒸锅中，大火烧开后再蒸15-20分钟。
11
蒸好的鸡翅会有半碗汤汁，不用倒掉，用来拌面或拌饭都非常好吃的！
