可可蔓越莓杯子蛋糕
简单
4人份
抱着试一试的心态把蔓越莓放到可可杯子蛋糕里 结果意外的好吃 可能因为刷了酒糖液的关系 蛋糕体柔软湿润 可可芳香馥郁 而制作过程简单 耗时短 失败率很低~快来试试吧（≧∇≦） 配方可做六连模麦芬模 因为要裱花 所以做出来的蛋糕比较平坦 如果没有裱花 可以增加1/3的材料 作出比较饱满的杯子蛋糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋（带壳60-65g）
- 30-50g白砂糖
- 30g可可粉
- 30g蔓越莓干
- 3g泡打粉
- 50g植物油/黄油
- 50g牛奶
- 60g低粉
- 选用朗姆酒糖浆
- 选用淡奶油
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱175度预热。模具内铺好纸模。
2
前三样粉类混合过筛。
3
取一大碗A打入鸡蛋，加入白糖搅匀，然后倒入油搅匀，再加入牛奶搅匀。
4
粉类入碗A，用刮刀翻拌至粉类消失，加入蔓越莓干拌匀即可。
5
面糊入纸模，中层20分钟左右。最好用牙签检验，如果拔出时不干净再继续烤5分钟。
6
朗姆酒糖浆：按照一勺水+两勺糖+一勺朗姆酒的比例混合，用刷子刷于蛋糕表面。这样有利于让蛋糕的口感保持湿润，并增加酒香。
7
淡奶油加适量白糖打发至提起打蛋器有尖角即可。入裱花袋挤好，放上喜欢的水果，用巧克力碎屑点缀即可~
