辣皮子炒牛肉
简单
4人份
妈妈独家制造
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食材清单
其他
- 一两根葱
- 一盘的量牛肉
- 一碗干辣皮子
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量红烧酱油
- 适量花椒粉
- 适量蒜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成粗条，放点水淀粉、油熟了把肉下锅。翻炒后加姜（拍）蒜（蒜片）。加红烧酱油（海天）、花椒粉、盐（少）、糖（多）、料酒。
2
将泡好的辣皮子（切段）直接入锅煸炒干（牛肉出油）
3
大葱丝（一两根葱、斜切段也行）放入，炒出香味
4
加红烧酱油（再加点海鲜酱油更好、此步可省略），煸干，色味都够后关火，加鸡精
5
装盘
