紫薯芋泥烤年糕
简单
4人份
紫薯和香芋，是我们做辅食的时候经常会用到的食材，软软糯糯的营养价值更是不用说了。今天给大家推荐对这个烤年糕，是之前去朋友家做客的时候，给孬孬吃了一块，谁料吃完就吵着让我也学做。
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食材清单
其他
- 10g炼乳
- 140g牛奶
- 150g糯米粉
- 1个紫薯
- 1个芋头
- 1个鸡蛋
- 30g玉米油
- 3g泡打粉
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食谱
2
将紫薯、芋头洗净削皮、切片，放入锅中蒸熟
3
加入炼乳搅拌均匀，用勺子压成泥
4
将紫薯泥放入保鲜袋， 按压擀成薄片， 放入冰箱冷冻10分钟左右
5
将鸡蛋打入碗中，倒入玉米油、糖、泡打粉、牛奶，搅拌均匀
6
接着倒入糯米粉，搅拌至顺滑无颗粒状态
7
将紫薯芋泥从冰箱取出，除去保鲜袋，切成模具大小
8
将搅拌好的面糊倒一半到模具
9
放入紫薯芋泥
10
再倒入剩下的面糊
11
放入预热好的烤箱，180度烤30分钟
12
取出冷却后切块，糯叽叽的紫薯芋泥烤年糕就做好啦~
