鸡骨草煲猪横脷扇骨汤（附猪横脷处理方法）
简单
4人份
清肝火，去湿，健脾胃，熬夜的人多喝点
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 赤小豆
- 1把鸡骨草
- 1条猪横脷
- 2片陈皮
- 云苓
- 半块大扇骨
- 料酒
- 淮山
- 芡实
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
豆制品
- 荷包豆
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪横脷买回来要把白色的油膏去掉
2
去掉白色油膏后洗干净
3
鸡骨草洗干净，泡水30分钟，
4
蜜枣两个洗去多余的糖粉
5
扇骨泡水，去掉血水
6
冷锅下清水，姜片，料酒，猪横脷，扇骨焯水
7
水开后，去浮沫，煮3-4分钟
8
陈皮2片，泡软去白馕
9
淮山，荷包豆，芡实，赤小豆，云苓洗干净，泡30分钟
10
焯好水的猪横脷切块，除淮山外，全部材料，泡的水放入瓦煲中，大火烧开，水开后把淮山放入，再次煮开后转小火煲两小时。
11
下盐调味，喝汤
