大脑(豆腐)丸子意大利面

简单 4人份

菜谱出处:美剧i zombie 人脑搞不到,猪脑太松软,就灵机一动用豆腐代替了哈哈哈!(其实是胆子小) #厨友社第十二期 | 最简单的西餐#

大脑(豆腐)丸子意大利面
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食材清单

其他
  • 100克低筋麵粉
  • 10克澱粉
  • 1個雞蛋
  • 1包義大利肉醬調料
  • 1塊豆腐
  • 400克義大利麵
  • 500克豬肉糜
  • 適量橄欖油
  • 適量蔥
  • 適量薑
  • 適量鹽巴
  • 適量黑胡椒粉

营养成分

热量

194.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

442.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

豆腐放碗里压碎、葱姜切末、淀粉和水、水煮滚加入适量盐巴,放入意大利面

步骤 1
2

把豆腐碎,肉糜,葱姜末,淀粉水,面粉,鸡蛋,盐巴,黑胡椒粉和在一起,搅匀

步骤 2
3

意大利面煮软捞起,加入橄榄油拌匀

步骤 3
4

油锅(筷子放入会冒泡的温度),将肉丸材料用汤匙弄圆放入油锅炸制金黄

步骤 4
5

意大利面放入平底锅,加入调料包,拌匀即可起锅

步骤 5
6

将意大利面与肉丸摆盘即可上桌享用!

步骤 6

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