猪肉炖豆角土豆（东北）
简单
4人份
夏天新下的土豆，豆角 东北的夏天，天天豆角，土豆，茄子
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食材清单
其他
- 1勺十三香
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 4个冰糖（白糖）
- 5个（小）土豆
- 一斤豆角
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加一点油（肥肉少），加冰糖融化，加猪肉翻炒，翻炒差不多了，加葱姜蒜，十三香，翻炒到肥肉缩水
2
加豆角，土豆翻炒，翻炒到豆角断生
3
加酱油（随便神马酱油都行），老抽，耗油，翻炒一会，加一小勺盐
4
加水，不用没过菜，八分多
5
大火烧开，转小火炖20分钟（汤干了）
6
如果不把握，就15分钟，看情况
7
出锅加点鸡精，盐（尝一下咸淡，可以不加）
