源自于胡兰朋友的一次私房料理菜…
669.0 卡
9.0 克
14.0 克
48.0 克
10.0 克
2.0 克
457.0 毫克
A,C
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
我买的是比较嫩的牛里脊肉,切丝/片/丁都可以,放入碗里加适量料酒、老抽、盐、胡椒粉、油、淀粉腌制一会,大概10分钟左右;
准备好花椒、小米椒、葱姜蒜切段,芹菜切块;在锅里加入油,油热了之后,加入腌好的牛肉,炒大概7分熟,盛出备用;
最后,把锅烧热加入适量油,火适中,把葱姜蒜煸香,加入芹菜炒,然后加小米椒和花椒一起炒,加入两勺老干妈豆豉辣酱,最后把牛肉放进锅里一起炒,加入适量盐和味精,小火收汁装盘;