无油 快手 砂锅白菜豆腐
简单
4人份
家有小糖人儿，变着法儿的做少油少盐的菜。这个适合冬天外面下着雪，暖暖的来上一锅，还不怕发胖。但是因为有豆腐，尿酸高的人不建议尝试。
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 1把粉丝
- 适量水
- 适量海米
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 3片姜
- 适量白菜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切段、姜切片、海米冷水泡一下（洗一下杂质）。均匀码放在锅最下层。粉丝凉水泡软备用。
2
北豆腐或者韧豆腐，切块。铺在葱姜海米上。（总之就是买适合炖煮的豆腐。不要买特嫩的那种凉拌豆腐或者日本豆腐。）
3
白菜切块，码在豆腐上。
4
加冷水，与白菜齐平或者稍微少一点。盖盖儿中大火煮开。加入泡软的粉丝。码白菜上面。继续煮，如果水足够多，可以不盖盖子。把粉丝煮软，就可以了。关火放盐，也可以少点一点香油，因为我不爱吃香油，就没放。
