蓮子雪蓮子雞蛋糖水
简单
4人份
現在新鮮蓮子當造，剛好日前我家大嫂送我一些湘蓮子(白色的)，剥壳去芯，嗯，就用它來煲糖水，好滋润的哦 第一次寫食譜，請多多包涵
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食材清单
其他
- 每人一只雞蛋
- 約十五至二十粒杞子
- 適量新鮮湘莲子(可用干的，需要先浸半小時至一小時)
- 適量雪蓮子(又称皂角米，浸 4--6小時)
调味品
- 適量冰糖
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先將蓮子加水煲至八九成稔
2
再加入雪蓮子(皂角米)煲，直至蓮子全熟
3
加入適量的冰糖，雞蛋， 杞子 ，轉小火煲，直至糖溶蛋熟。 (這步驟小心滾瀉)
