美容养颜自制酒酿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1碗清水
- 1碗酒酿
- 2000克米/糯米
- 400g温水
- 5g酒曲
- 煮酒酿
- 若干枸杞
- 若干红枣
- 酒酿制作
调味品
- 若干红糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白花花的大米煮熟（可稍微硬一些，这样酒酿做出了比较有口感）
2
米饭放凉至35度左右（不烫手)，酒曲里用温水溶化，加入米饭当中搅拌均匀。之后按压结实，中间戳个洞可观察是否出酿，随后盖上保鲜膜，不能进空气，锅中也不能有油，否则会变酸。之后搁置保温的地方，或用棉被裹着让其发酵。我搁置冰箱旁边，冰箱会散热，所以就顺便一起保温了，不能经常这样，否则冰箱散热不正常容易坏。
3
保温24-48小时后的发酵好的酒酿，已经出汁了就可以把它放进冰箱冷藏了。我制作的比较多，可以慢慢吃。
4
一碗酒酿加一碗清水（根据个人口味喜欢的黏稠度），大火加入枸杞，红枣。煮开后加入红糖就可以享用了，美容养颜，女生例假前期喝特别好哦。
