零失败芒果班戟

简单 4人份

8寸大小,6个左右的芒果班戟皮子配方方法

零失败芒果班戟
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食材清单

其他
  • 15克玉米油
  • 1个鸡蛋
  • 200克淡奶油
  • 80克低筋面粉
  • 克牛奶
  • 适量芒果
水果
  • 个芒果
肉类
  • 230克牛奶
调味料
  • 20克白砂糖

营养成分

热量

330.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

9.0 克

13.0 克

785.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把鸡蛋敲碎,加入白砂糖搅拌,再加入油,牛奶。搅拌到不会油奶分离。牛奶上面的小气泡一定要用勺子舀出来。牛奶表面很清透

2

将低筋面粉先过筛2遍,无颗粒,然后再倒入牛奶里搅拌,搅拌好了后,在过筛两遍。

3

锅里不用给油,平底锅小火,一定要小火,看到中间有气泡,就可以倒出来了

4

煎好的皮子,有点像鸡蛋饼的味道,很香很软,一定要煎薄点,这样吃起来口感比较好

5

淡奶油打发的时候可以加入适量白糖。

6

然后皮子里一层奶油,一层芒果,四面对折,就好了,最后放冰箱冷藏2小时,口感更好

7

6步做法

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