无油南瓜龙舌兰蜜戚风
简单
4人份
17cm戚风模
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食材清单
其他
- 15g牛奶
- 160g蛋白
- 35g龙舌兰蜜
- 60g南瓜泥
- 75g低粉
- 80g蛋黄
- 少许柠檬汁
- 少许香草精
调味品
- 35g砂糖
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备南瓜泥：南瓜用微波炉叮熟，料理机打成泥过筛，晾凉备用
2
蛋黄糊：蛋黄加入龙舌兰蜜用打蛋器打至发白膨胀，加入牛奶、南瓜泥、香草精继续搅打均匀，筛入低粉拌匀
3
蛋白霜：蛋白加入柠檬汁，分三次加入砂糖，打至干性发泡
4
混合蛋黄糊和蛋白霜倒入模具，振掉大气泡
5
烤箱165°c50分钟
6
倒扣放凉后脱模
