家庭版番茄鸡肉浓情焗饭
简单
4人份
前提是大米饭先煮好，我就不写在步骤里了。
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食材清单
其他
- 20克黄油
- 一勺生抽
- 一勺耗油
- 一小个西红柿
- 两勺料酒
- 两勺黑胡椒碎
- 半根胡萝卜
- 适量（我用挺多的）马苏里拉芝士碎
肉类
- 半块鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 酌情盐
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净切小块，放黑胡椒碎，耗油，料酒，生抽，一点点盐，鸡精抓匀，腌制半小时。
2
洋葱西红柿胡萝卜切丁备用（我刀工不好，见谅）
3
鸡肉腌好之后，热锅化黄油。
4
黄油化了之后，先下洋葱翻炒，出香味之后下胡萝卜和番茄丁，一起翻炒。我找到了冰箱里剩的豌豆，就一并放锅里炒了，没有也可以的！大概炒两分钟左右，下腌好的鸡胸肉，一起翻炒。炒到鸡肉变色发白，然后加水，大概一小碗。根据咸淡调整一下加适量的盐。然后盖盖煮五分钟。最后留一点汤汁最好，适合拌饭。然后关火。
5
接下来找一个合适的容器，最下面铺一层煮好的大米饭，直接挨着米饭的一层，铺满芝士碎。然后在这层芝士碎上均匀的铺上刚刚煮好的鸡肉和菜，再浇上一点汤汁。最后在鸡肉和菜的上面再铺满芝士碎。等待进烤箱。
6
烤箱预热好之后，190度，15分钟。然后出锅，你就会得到一份香浓满满的番茄鸡肉焗饭拉！再搭配一碗菌菇豆腐汤～呼～大满足！
7
烤好之后就是这样，微微发焦，充分拉丝。
8
菌菇豆腐汤也是美味的没话说。想做的朋友们可以留言告诉我～
