清凉解暑的桂花酸梅汤

简单 4人份

炎热的夏天,回到家中打开冰箱,来一杯清凉解暑的桂花酸梅汤,一定是非常愉快的享受。我喜欢自己煮酸梅汤,酸甜程度、用料选择,可以自己控制,家人都很爱喝。

清凉解暑的桂花酸梅汤
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食材清单

其他
  • 10-12颗乌梅
  • 15-16克甘草
  • 2.5-3升饮用水
  • 30克陈皮
  • 5-6个红枣
  • 50克左右(根据个人口味调节)冰糖
  • 8朵洛神花
  • 一大把(约40片)山楂
  • 以下材料随意
  • 半个罗汉果
  • 适量枸杞
  • 适量桂花

营养成分

热量

586.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

1.0 克

20.0 克

674.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把乌梅、甘草、陈皮、山楂、罗汉果、红枣冲洗一下,加入洛神花,然后加入饮用水泡一会儿。洛神花不用冲洗,直接泡;罗汉果掰开,把里面的籽一粒一粒分开;红枣要切开泡。

2

材料泡差不多20分钟就可以煮了,大火煮开,转中小火煮半小时,根据个人口味加冰糖,待冰糖融化后,尝尝味道是否合适,再煮五分钟后关火,撒入一把干桂花。

3

待酸梅汤晾凉一些后,过滤出汤汁,等完全放凉后放在冰箱里保存即可。

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