酱黄瓜条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺生抽
- 勺白酒
- 勺醋
- 味精
- 大料
- 根黄瓜
- 瓣蒜
- 花椒
蔬菜类
- 姜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗净，切条，用盐淹制一夜，用重物压出水分。
2
准备蒜，姜，青红辣椒切好备用。青红椒晒干水分，用无水的盆装好。备用。
3
才料备用。
4
锅热，下一碗酱油，糖适量，盐适量，醋。煮开。装入无水的盆里放凉待用。
5
在起锅烧热，少许油边香大料个花椒，浇在酱汁里，凉凉待用。
6
凉凉的酱汁倒入黄瓜条里拌均匀。
7
封好，放冰箱冷藏一天吃更好吃。放一勺白酒在里面。
8
吃的时候筷子别占水，不然黄瓜条放不住。
