少面少油瓜丝饼
简单
4人份
小的时候妈妈总会给我们兄妹烙瓜丝饼，吃起来又软又香，如今大侄子也爱这款饼爱到不行，每次去奶奶家总是会点这款瓜丝饼。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 半个西葫芦
- 少量面粉
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用擦丝器把半个西葫芦擦丝，放入适量盐紗出水分，大约需要十来分钟。
2
水分出来后加入两个鸡蛋，搅拌均匀。（我的图片只显示一个蛋，实际两个）
3
加入面粉，面粉不能加入太多，太多不好吃，太少整个糊不粘稠，烙饼会不成型。面粉搅拌后看起来粘稠即可。
4
这是加入面粉后的状态。
5
锅里少油，拿起锅把四周转几圈，这样才能摊开面糊。要小火。
6
倒入面糊。
7
一点点向四周摊开。
8
哪里厚再摊一下
9
当面糊发干，不粘稠，达到这种程度就可以翻面了
10
金灿灿的
11
出锅后无滤镜的饼，看着一般，吃起来非常好吃！
