迟到但不缺席——自制枇杷膏
简单
4人份
枇杷已经过季了，可是我依然做了枇杷膏。如果世界上所有事物都能迟到但不缺席就好了，可惜的是，很多时候，迟到就是迟到，就是永远都不会来。
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食材清单
其他
- 20克水
- 两斤枇杷
- 适量蜂蜜
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把枇杷去皮，切块。
2
冰糖大概一百克左右。
3
在锅中加二十克左右水，加冰糖，熬化，不要觉得二十克水太少，因为待会枇杷会出很多水，放太多水的话就比较难熬干了。
4
用小块一点的冰糖比较好，我这个太大块，难以融化。
5
加入枇杷块。
6
小火煮煮煮。建议用麦饭石锅或者不粘锅煮，不然时时担心粘锅很麻烦。
7
继续煮煮煮，煮到水干，粘稠，我这个其实还不够干，后面感觉有点水水的，最好有种酱感。放凉。
8
放凉的过程去跑了个步。
9
拌入一些蜂蜜，不加蜂蜜也可以，但我觉得加了更粘稠一些。
10
装在干净的玻璃瓶里。
11
要喝的时候挖一点出来泡水就可以了。
