误打误撞的蛋糕感抹茶面包？！～
简单
4人份
总有一些神奇的事情是失误造成的，比如可口可乐^O^和我的这个*蛋糕还是面包*^O^ 今天在做特别火的蘑菇树桩蛋糕的时候，脑残一样的忘记了放黄油～可是居然误打误撞的烤出了同时有着蛋糕柔软口感的面包（算是吧？） 我家没有面包机，尝试了两次手发面包，惨不忍睹，一定要把这个方法分享给所有像我一样不会或者不喜欢发面的人啦^O^ 最后，感谢@阿修罗ashura的蛋糕配方么么哒^O^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 45g低粉
- 50g（混合蛋清）+15g(混合蛋黄)糖
- 5个鸡蛋
- 8g抹茶粉
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
(由于不是特意做的，中间都没有照片哇X﹏X)
2
把蛋清和50g糖打发至小尖尖角状态。(大概靠近干性发泡状态……)
3
把蛋黄和15g糖打发至变白。
4
先把一半蛋白与蛋黄翻拌混合，然后再与剩余蛋白混合。
5
将低粉和抹茶粉与上述翻拌混合。
6
震荡一下气泡，倒入方形模具(我的是6寸烤盘，可分三次量)，烤箱150度20分钟。(整个蛋糕体会砰砰砰迅速蓬松成2倍大)
7
拿出来中间切开成两片，即可同时享用面包的蜂窝感和蛋糕的口味啦！
