玛捷斯无锡.超快手自制沙拉酱
简单
4人份
临时要用却没有沙拉酱的时候，可以借助玛捷斯轻松自制一碗无添加的沙拉酱，非常美味。
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食材清单
其他
- 10克柠檬汁（可换白醋）
- 10克淡奶油（可省略）
- 125克植物油（无味的）
- 1个蛋黄
调味料
- 1克盐
- 20克糖
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄一颗（图上用的兰皇鸡蛋）、盐、糖、柠檬汁加入玛捷斯料理器小碗（用小刀头）。植物油加入小量杯（玛捷斯料理器推料器）待用。
2
将速度调至4启动，启动后速度调至auto，打蛋黄一分半钟后，以极慢的速度像一条线一样慢慢倒入植物油，直到小碗内蛋黄酱呈膏状，大约五分钟。
3
最后可再倒入10克淡奶油打匀。（这步可省略）
