益力多蛋糕
简单
4人份
好味！凉透后入冰箱放放，口感更好哦😊
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食材清单
其他
- 160g益力多
- 50g色拉油
- 5个鸡蛋
- 80g低粉
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄，蛋白分离。注意装蛋白的必须无水无油。
2
称量好材料。
3
在蛋黄盘内放入油打散拌匀，再放入益力多搅匀，最后筛入低粉拌匀成蛋面糊。
4
打发蛋白，分三次放入细砂糖，打发至中性偏干。
5
将1/3蛋白泡放入蛋黄糊切拌手法拌匀，再1/3重复一次拌匀，最后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白泡内拌匀。
6
将面糊倒入8寸模具(活模)扣几下消泡。
7
在烤盘内注满水，在中间放上矮脚蒸架，放烤箱下层。160度上下火，开始预热5分钟。
8
模具放入烤箱蒸架上，不要接触到水，如接触到水就要用锡纸包好模具底部再放入。
9
将温度调为140度，时间70分钟，因烤箱不同会出现不同情况，最后15分钟要留意上色情况及膨胀程度，视情况调低温度。
10
出炉后不用倒扣，冷却后会回缩的
