大米松糕😆
简单
4人份
今天疯狂想吃糕 松松软软的辣种 但是我奶奶说卖糕的都没开门😭 不允许开。。 那只能自己做了咯 没想到 过筛到没脾气😑 这款松糕热吃是松软不粘牙的口感 加上红糖特有的甜而不腻的味道 绝了！！ 冷吃会比较干比较硬但是很香 个人还是推荐热吃☺️ 配方可做六个小圆模
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食材清单
其他
- 100克粘米粉
- 40克糯米粉
- 75克水
调味料
- 20克细砂糖
- 30克红糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粘米粉、糯米粉和细砂糖倒入碗中混匀，随后少量多次倒入清水，并用筷子不停搅拌😀 （由于不同粉类吸水性不同，这里只是给个大概的量哈～）
2
直至无干粉状，用手一搓立即碎的状态即可☺️
3
过筛，记得用洞眼大一点的滤网（推荐20目的）！！我用的普通面粉筛，真的筛到没脾气。。😂
4
得到这样细腻松散的粉粒😆 想要蓬松的可以二次过筛
5
用勺子将粉粒轻轻舀入模具，到一半的位置😄，记得千万不要将粉粒压实！！
6
舀入5克红糖，铺平☺️ （用其他夹馅也可以的，比如枣泥、黑芝麻核桃粉……）
7
再用粉粒将模具填满，再次强调不要压实😉！！
8
中火🔥，上锅蒸20分钟，用筷子戳一下没有散粉掉落就是熟啦～
9
冷却脱模😁
10
超级好吃(｢･ω･)｢嘿
