奶油培根意大利面(加咸肉)
简单
4人份
想吃意面，过年家里有很多咸肉，想知道咸肉在意面里会不会超长发挥？ 还挺好吃的，不过千万不要加太多😂 2-3人份量
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食材清单
其他
- 1片Parmesan芝士
- 200克奶油
- 250g意大利面
- 4片培根
- 少许咸肉(可不放)
- 少许黑胡椒
- 适量个蘑菇
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材全家福。
2
培根切片，蘑菇切片，淡奶油开口，准备就绪。
3
先用一个深锅烧水，深锅能让意面在锅里煮得自由一些不粘连，加1-2茶勺盐，为了让面更有嚼劲。水煮沸后下面，面尽量成伞状下锅，意面软化后自己滑进锅里。根据意面包装上的推荐时间煮，一般5号意面煮9-10分钟左右。
4
煮面的同时，另起一锅，放一点点橄榄油润锅（只要很少的一点点，如果培根油脂较多，甚至可以不放油）；加入培根和咸肉（咸肉可以不放。加入咸肉一来是过年期间正好有，二来为了增加一些咸香味），再加入一个蒜瓣一起煸香。
5
培根咸肉变色后，下蘑菇，炒至蘑菇变色出水。
6
倒一盒淡奶油，煮沸。
7
同时将煮好的意面加入平底锅中和培根、蘑菇等一起入味。
8
翻炒，保证意面均匀裹上酱汁，加黑胡椒（可以加入非常少量的盐，因为整个烹饪过程中已经有比较咸的食材了）。
9
再翻炒，加芝士。
10
装盘！
