零罪恶感的酸奶慕斯，榴莲芒果双拼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400g自制酸奶
- 120g榴莲肉（泥）
- 180g芒果肉（泥）
- 200g淡奶油
- 20g（4片）吉利丁片
- 2片6寸戚风底
- 适量牛奶（水果打泥）
- 适量芒果，奇异果（装饰）
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、芒果肉、榴莲肉加牛奶和糖，分别打成泥；
2
2、淡奶油加糖打发到6层，加入自制酸奶搅拌均匀；
3
3、吉利丁片减小片，凉水软化后吸干水份，加少量牛奶隔热水溶化后，再加入到2中；
4
4、将2与3混合均匀后，分成2份，分别加入1混合均匀。慕斯液就做好了。
5
5、8寸模放入一片戚风底，加入榴莲慕斯液后，放冰箱冷冻15至30分钟；拿出放戚风蛋糕底加入芒果慕斯液，同样冷冻15至30分钟；
6
6、慕斯蛋糕凝固后，加入水果装饰即可。
