猫咪🐱吐司
简单
4人份
这么可爱的吐司要不要来一份🥰
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 175克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 20克淡奶油
- 2克干酵母
- 40克牛奶
调味料
- 20克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油之外，所有材料放入主锅，混合均匀，30秒，速度3—5
2
混合均匀后，揉面3分钟，后加入黄油，继续揉面4分钟，小美总揉面7分钟
3
揉好的面团取出，看完美手套膜
4
滚圆，遮盖保鲜膜，室温发酵1小时
5
发酵完成，面团按压排气
6
排气后擀开
7
卷起
8
卷起后，遮盖保鲜膜，松弛15分钟
9
松弛好后，再次擀开
10
卷起
11
放入吐司盒，轻轻压一压
12
盖好盖子，38度二次发酵，发酵时间按时间情况，等下半部分基本发满，再盖盖子，醒发20分钟左右
13
出炉振气，脱模
14
切成吐司片
15
用巧克力🍫酱放入裱花袋，猫咪的画出表情，是不是超可爱🥰
