椰蓉球 岁月里的甜美
简单
4人份
一般常见的都是椰丝球，只是我家里只有椰蓉了，所以就用椰蓉来做了。方子是君子，只是椰丝变成了椰蓉。再就是我做的是君子方子的两份量，正好一烤盘。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 200克椰蓉
- 30克奶粉
- 40克牛奶
- 4个蛋黄
- 70克面粉
调味料
- 100克糖粉
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，用打蛋器打发至发白，略略打发。也可以完全打发黄油，做出来的椰蓉球是两种不同的口感。
2
在打好的黄油内加入一只鸡蛋搅拌均匀，直至鸡蛋全部加入搅拌均匀。然后，倒入牛奶，搅拌均匀。再加入椰蓉，加入面粉搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。用手搅拌均匀，切忌：只是搅拌均匀即可，不能像做包子揉面粉一样的揉噢。
3
搓成十克一只的椰蓉球丸子生胚，摆放在烤盘上。
4
烤箱上下温度180，烤15至20分钟，我烤了十五分钟。如果喜欢上色金黄，可以烤二十分钟哈。