荷叶薏米瘦肉汤
简单
4人份
荷叶有生发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米，扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力的感觉。 是广东春季祛湿的一款靓汤。
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食材清单
其他
- 干准山
- 荷叶
- 莲子
- 薏米
肉类
- 瘦肉
调味料
- 盐
豆制品
- 扁豆
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将荷叶、薏米、莲子、扁豆、干准山、冼净用开水浸泡1小时。
2
猪瘦肉洗净切块，汆水捞起。
3
瓦煲里加清水煮沸，放入所有材料，大火煮沸，转中火，煲1小时，下盐调味即可。
