丝娃娃
简单
4人份
从没吃过也没见过的贵州小吃，看过天天向上，做了这个具有东北特色的丝娃娃
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食材清单
其他
- 150g中筋面粉
- 20g凉水
- 65g开水
- 一根黄瓜
- 适量味精
- 适量木耳
- 适量玉米油
- 适量粉丝
- 适量耗油
- 适量花生
- 适量辣椒油
- 适量醋
- 适量香油
- 适量麻油
蔬菜
- 适量绿豆芽
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱末
调味料
- 1g盐
- 适量酱油
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉倒入盆中，热水一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成小疙瘩，然后倒入凉水，一边倒一边搅拌，和面致面团光滑，盖上保鲜膜，醒发30分钟
2
将面团揪成相等大小髻子，用擀面杖擀成面片，每两片间刷玉米油，放入蒸锅，蒸锅中放一个屉布，大火烧开，蒸10分钟左右
3
木耳，黄瓜切丝，豆芽焯水，粉丝泡软
4
做酱汁，酱油，醋，耗油，味精，麻油，辣椒油，炒熟花生米，混合一起
5
开饭
