脏脏茶
简单
4人份
喜欢泰式奶茶的味道
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食材清单
其他
- 15克红茶粉
- 200克水
- 500克牛奶
- 80克木薯粉
- 适量炼乳
调味料
- 100克黑糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
15克红茶放入100克水中煮沸，再加入500克牛奶煮开即可。过滤后根据个人口味加入适量炼乳。放入冰箱冷藏。
2
锅中加入50克水50克黑糖或红糖小火煮开。（保持小火）先放入一小半木薯粉，快速搅拌，关火再放入剩余木薯粉，搅拌揉搓成面团（小心烫）。面团擀平切成小块，方便搓圆！
3
有耐心，那个小块搓成圆球！切记珍珠不要太大，煮熟后会膨胀，吸管会吸不上来！
4
水开后放入珍珠，小火煮10分钟，再关火焖5分钟。
5
捞出放冰水，使珍珠更Q弹，沥干水备用。
6
50克水加50克黑糖或红糖煮开，放冰镇好的珍珠，小火煮至汤水黏稠就可以了，关火放凉备用。
7
根据自己喜好组装就可以了！
