陈皮丁香芋艿鸭
简单
4人份
第一次创建菜谱，一边看着Julie & Julia，一边做着美味，简直是种享受。也希望自己能坚持做一件自己喜欢的事，不仅仅关乎美食更关乎内心。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5g陈皮
- 1汤匙香醋
- 2汤匙料酒
- 350g芋艿
- 500g仔鸭
- 500ml水
- 5ml食用油
- 5汤匙老抽酱油
- 6～8粒丁香
- 8g冰糖
- 适量葱、姜、干辣椒
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭子洗净切块焯水后加料酒葱姜煮至木筷能插入。
2
将配料用少量食用油爆香。加入煮熟的鸭块酱油煸炒。
3
煮鸭块的同时可以将芋艿洗净切块，放在空气炸锅中200℃20分钟。
4
将烤好的芋艿加入鸭块中加水、冰糖、醋、适量盐小火闷煮20分钟。
5
成功啦！
