美味早餐椰蓉面包卷
简单
4人份
睡懒觉估计是人的一种天性，特别是冬日的早晨，我们都喜欢躲在热乎乎的被窝里能多睡一会是一会。相比可怕的闹钟，还不如用美味诱人的早餐来唤醒TA每一个清晨吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g黄油
- 115g水
- 15g奶粉
- 18g黄油
- 1只鸡蛋
- 250g面包粉
- 4.5g酵母
- 40g鸡蛋液
- 70g椰蓉
调味料
- 1g盐
- 25g白砂糖
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面包粉、氺、鸡蛋（1只）、盐、黄油（18g）、酵母放入面包桶中，酵母放面粉上，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟。
2
和面完成，顺便拉一个手套膜（这次我用的东菱1352AE-3C面包机）。
3
收圆面团，继续发酵20分钟。
4
取一只干净的盆子，把辅料全部放进去。
5
戴上一次性手套把椰蓉馅抓匀。
6
发酵完成，取出轻轻按压排气。
7
面团擀成一张大的面皮，尺寸是36*26cm左右。
8
撒上椰蓉馅，上边预留2cm空白，其他3边预留1cm空白。
9
面皮从下网上卷起来，收口处捏一下。
10
面团平均分成12等份，可以用尺子大概的估计一下，分割的时候建议用塑胶切板，不要用刀直接在硅胶垫上切。
11
小面团放入模具，烤箱发酵20分钟。
12
面团发到满模，取出来刷一层薄薄的蛋液，同时预热烤箱上火130度，下火160度。
13
烤箱底层上火130度，下火160度烤22分钟，烤熟后取出放凉。
14
打开一个，拉丝不错哟~
15
成品。
