如何准备一次完美的BBQ【曼达小馆】
简单
4人份
立秋之后很明显感觉户外蚊子少了，终于可以出门去烧烤咯~找一个山明水秀的地儿（后院），生一炉炭火，肉串，鸡翅，大虾，羊排，玉米，蘑菇，通通给我烤起来~
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食材清单
其他
- #烤串
- #烧烤酱汁
- 1/4个柠檬
- 1/4个苹果
- 2个彩椒
- 2大勺料酒
- 2大勺腌料
- 350g猪梅花肉
- 3大勺苹果汁
- 3大勺蚝油
- 半小勺黑胡椒
蔬菜
- 2个蒜头
蔬菜类
- 1根大葱
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 2大勺番茄酱
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜头拍破去皮后，放入锅中
2
倒入蚝油，番茄酱，生抽，苹果汁，料酒，柠檬汁，黑胡椒
3
开火，煮到酱汁沸腾即可，煮好的酱汁用来腌制或做烧烤的蘸料都很好
4
彩椒猪肉串：
5
切好的猪肉和苹果放入密封袋，倒入2大勺酱汁腌制隔夜
6
大葱切段，甜椒切小块
7
将腌过的猪肉，葱段，甜椒交错着穿成串
8
酸奶烤鸡翅：
9
鸡翅中加入无糖希腊酸奶，淋上蜂蜜，撒点盐，黑胡椒，五香粉，辣椒碎
10
用手揉捏按摩后，放入冰箱腌制隔夜
11
腌制过的鸡翅放到烤架上即可
