素蘑菇馅包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 10克酵母
- 20克食用油
- 十三香
- 温水适量
- 生抽
- 粉条
- 耗油
- 食用油
- 鲜蘑
- 鸡粉
蔬菜
- 葱、姜
调味料
- 10克糖
- 盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将面粉放入盆中，再将酵母和白糖用温水化开，（水不要烫手）倒入面中，在用温水和面，用筷子边倒水边搅拌，面粉成絮状，用手揉成面团，放在温暖的地方醒发2小时。
2
鲜蘑用手撕成小朵，水开下锅抄2分钟，捞出过凉水，攥成团切碎放入盆中。
3
粉条用热水提前泡软，捞出切碎放入鲜蘑中。
4
将所有调料适量放入馅中。
5
将发好的面放案板上轻柔，排除气泡按大小均匀揪成剂子，再擀成饼状。
6
喜欢包子状饺子装都可包。包好后放一旁再次醒发20分钟，将锅连抹上薄薄一层油以免粘锅，时间到将包子放在连上，锅中放水，将包子放入锅中，起火，大火锅冒热气后在烧15分钟。
7
热气腾腾的包子出锅了。
