葱香香肠小面包
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 克牛奶80
其他
- 190克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 2.5克酵母
- 28克黄油
- 35克低筋面粉
- 4根香肠
- 适量芝士粉
- 适量香葱干
调味料
- 25克细砂糖
- 3克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高粉、低粉、鸡蛋、糖、盐、酵母粉，倒入厨师机1档2⃣️分钟，再倒入牛奶4档8⃣️分钟，再出膜档，好了放入黄油出膜档。出膜后发酵再倍大，排气，我是直接扔进厨师机再搅拌一次。
2
排好气的分成八等分，水滴型，松弛15分钟。
3
松弛好擀成水滴长条型
4
放入半根香肠，卷好尾部向下。
5
在芝士粉上滚一卷
6
再一次发酵，我是40分钟，下面放水，水份不失。
7
发酵好的面团剪个口放入沙拉酱
8
再撒上葱干
9
进入预热好的烤箱，上下165度🔟分钟，上色后上125度，下155度🔟分钟。
10
完美出炉，香喷喷的小面包完工。
