超简单，手撕全麦面包（面包机版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 250克全麦面包粉
- 3克酵母
调味料
- 18克糖
- 3克盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶、鸡蛋放入面包机桶中，这一步没有任何技术含量
2
接下来将盐和糖放在面包桶的对角线（我也不知道为啥要放对角线，大家都这么放，那就这么放吧）～注意⚠️这个方子的的糖压的很低了，想要蓬松的面包不能再减糖了哟～当然不在乎口感的减脂宝宝可以再减一点糖～
3
接下来将面粉倒进面包桶里，这一步我尝试过过筛和不过筛，口感区别不大，懒人如我选择了不过筛。
4
重要的一步来啦，倒入酵母。一般酵母和面粉的比例是1:100，我这里说全麦面粉没那么松软所以我多加了一点点酵母，没关系的，哈哈哈哈哈哈～ 面粉挖一个小坑，将酵母倒进坑里（其实挖不挖都无所谓，主要图个仪式感，酵母只要不和液体直接接触就成功了一大半）
5
将面包桶放进面包机，开揉面模式15min开始揉第一次面（这里是和面程序-意式和面）
6
第一次揉面模式结束后，倒入黄油，讲果仁放进盒子（自选），开启面包模式，我这里是意式面包模式，需要2h36min，大家可以按照自己的面包机来就好了，这一步也没任何技术含量。
7
时间到啦～面包出炉，松松软软的低糖全麦面包是减脂期的好伴侣，早上做成三明治一整天都元气满满～祝大家都瘦到想要的样子哟～
