浙江糖醋排骨
简单
4人份
糖醋排骨起源于浙江，属经典浙菜。在上海、苏州和杭州糖醋排骨的酸甜口味深受大家喜爱，是人们餐桌上的常客。
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食材清单
其他
- 10g米酒
- 1g桂皮
- 1个八角
- 1条香葱结
- 200g清水
- 20g生抽
- 20g香醋
- 2g老抽
- 2片香叶
- 30g冰糖
- 500g排骨
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
排骨砍成小段，焯水洗净待用，姜切片。
3
排骨和辅料、调味料倒入砂锅里，搅拌均匀后，盖上锅盖， 留小孔出气，放在炉腔平板的中央，关上炉门，微波火力1000W烹调 25分钟。
