黄桃草莓燕麦酥
简单
4人份
这个严格来说应该不能算在什么酥之类的，只是实在找不到相应的中文说法，暂且这么称呼了，不过表面的那一层的确是又酥又香，跟真正的酥点有的一拼哦！
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食材清单
其他
- 1/2杯，室温下解冻冷冻蔓越莓
- 1/2杯压实了红糖
- 1/4杯中筋面粉
- 1/4茶勺盐
- 1杯燕麦
- 1根（1/2杯）黄油
- 1盒（1磅，454克）草莓
- 1茶勺香草精
- 2/3杯白糖
- 2茶勺柠檬汁
- 3/4杯全麦面粉
- 4个黄桃
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄桃和草莓都清洗干净，黄桃切成小片，草莓每个都切成为四瓣
2
黄桃，草莓，蔓越莓，柠檬汁，香草精，面粉和白糖都放在一个大碗里，用个大勺子轻轻搅拌均匀，室温下放8到10分钟，然后放到烤盘里
3
与此同时，放全麦面粉，盐和红糖放到搅拌机里，开动机器几秒钟，让材料之间搅拌均匀
4
黄油从冰箱拿出来，直接切成小块，加1/2杯燕麦，扔到搅拌机里，搅一会儿
5
直到所有粉类材料都变得比较湿润，差不多成团的时候，加入剩下的1/2杯燕麦，再搅一会儿就行了，这个时候的面团很散但是很湿润，稍微捏一下就成团了，但抖一抖就很容易散开
6
烤箱预热至350F/177度。把面团撒在水果馅料的面上，送入烤箱，烤50到60分钟，或者到表面金黄色而且水果馅在不停的吐泡泡就好了。表面的一层非常好吃，又酥又脆，像在吃燕麦饼干，又有点像富含燕麦的早餐麦片
