番茄牛肉紫薯面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2瓣蒜
- 3个西红柿
肉类
- 50克牛肉
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好鸡蛋打入碗里不用搅拌蒸到六分钟时就放入适量生抽，八分钟时放入葱花点缀，不好意思，忘记拍图了。这种做法最大程度保留了鸡蛋的营养。
2
紫薯面是我自制的，前两天做的
3
先把水烧开，紫薯面放入锅里一分钟，记住一边放一边用筷子慢慢搅拌，防止粘连，接着放入方便面煮两分钟，是为了调色，另外我是为了口感，两种面搭配一起，煮好面准备收盘备用。
4
准备好炒锅，放油烧热，再放入蒜姜翻炒几秒后倒入切好的番茄🍅继续翻炒，再放入些许盐，接着放入腌制好的牛肉，再放入适量番茄酱，加入一碗热水，煮好之后盖在放好的面上，非常美观又好吃！
5
最后放入少许葱花提香，小孩整盘全吃完了，做妈妈的再辛苦也值了🤓，下次再接再厉！宝妈们一起加油吧！
