最简单的酱大骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 2勺鸡精
- 3个八角
- 3个草果
- 5片香叶
- 7-8个干辣椒
- 七八粒冰糖
- 两根猪大骨
蔬菜
- 打结葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是直接买的袋装香料。比较方便。一次抓一些就可以。不用太多
2
准备猪大骨，中间敲断洗干净
3
加葱结焯水
4
热油下锅➕香料➕姜片➕豆瓣酱➕干辣椒（我家吃的小米辣做的干辣椒。比较辣，不能吃辣的别放辣椒）香料炒香以后下大骨翻炒均匀加水
5
然后➕鸡精➕生抽➕老抽➕冰糖
6
冰糖根据自己口味添加。不是必需品，完成以后盖锅盖炖两小时
7
准备收汁
8
收汁完了撒葱花完成，0差评，下酒菜完成
