山药丸子/水晶山药圆
简单
4人份
因为做水晶汤圆没成功。
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食材清单
其他
- 100克莲子
- 1根山药
- 200克木薯粉
- 适量热水
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不用看数量。 因为木薯粉太难弄了，弄成非牛顿流体，热水不成型还上锅蒸，结果蒸熟了。太难了。
2
山药就一根，我用的紫皮铁棍山药，削皮
3
莲子洗干净跟山药一起蒸熟，我用小电饭煲。
4
这是没用木薯粉的，直接山药泥包莲子泥。
5
大颗白色是木薯面团包山药泥。小的是单纯木薯面团。
6
上锅蒸。 不是我谦虚才放这么几颗。而是.....剩下没成功全扔了。
