简单易上手宝贝最爱吃的凉糕（蒸锅版）
简单
4人份
天气逐渐暖起来了，早餐来点凉糕，很是爽口，软软糯糯的很是香甜，大宝贝超级爱吃😊做法也很简单。 从去年夏天开始就一直想写这个菜谱，今天终于得空来写。好吃的与大家一起来分享。
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食材清单
其他
- 适量圆江米
- 适量水
- 适量熟花生
- 适量熟黑芝麻
- 适量红枣
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆江米洗净。这次用了800克的圆江米，成品两个小饭盒还剩一点。你可以选择减半来做。
2
加水泡。水量最好多点，泡一晚上。如果天热放冰箱冷藏。天冷我就直接放在厨房，有时候不能及时做，也会泡上两天。只要中间记得换水就好。
3
泡好的江米加适量水上锅蒸，水量和蒸米饭的量差不多。记得蒸锅里多放水哦！大概30-40分钟，根据米的多少时间长短也不同。总之多蒸一会没关系，一定要蒸透，要那种软软糯糯的。要是不小心水加多了一点，蒸熟避出来就好。要是实在太多水了，那就影响口感了。
4
蒸米的时候准备馅料：枣洗净去核，切成小丁，熟花生切碎，和红糖熟黑芝麻混合（想加其他坚果也可以）量的多少根据自己喜好酌情增减。
5
蒸好的江米出锅，盖盖子或是保鲜膜避免表面变硬，让它温度稍微降下来。
6
拿一个小勺子沾凉白开，舀到容器里，再沾水压平（沾水是为了防粘）米的厚度自己掌握。
7
铺一层馅料
8
一层馅料一层米，最上面是米就好。大晚上着急，所以不是很平整，你可以比我做的更好💪
9
一盒完成，放冰箱冷藏一夜，第二天开吃。
10
这个是剩下的一点米，只够做一层，用了一个大饭盒
11
切切开吃。喜欢甜可以加蜂蜜或是枫糖浆
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再来张
13
🍽开吃
14
🍴开吃
