鱿鱼糯米饭
简单
4人份
鲜味炸药包，差点合不拢嘴
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 100克虾泥
- 15克生抽
- 15克蚝油
- 2克五香粉
- 2条鱿鱼
- 30克料酒
- 3朵香菇
- 50克速冻蔬菜粒
- 5朵木耳
- 80克猪肉末
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼洗净后加入1大勺料酒，2克盐，用手抓匀腌制10分钟。
2
糯米提前用清水浸泡2小时，倒掉水分后加入速冻蔬菜粒、香菇碎、木耳碎、虾泥、猪肉末，再调入1大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺料酒，2克五香粉，2克盐，搅拌均匀。
3
把拌好的糯米饭塞进鱿鱼，注意别塞的太满，蒸的时候糯米会膨胀，塞的太满容易把鱿鱼撑破。糯米塞好后用牙签把鱿鱼收口处扎牢。
4
放入蒸锅内，上汽后蒸1个小时就可以啦。
5
吃的时候切小块，还可以搭配点自己喜欢的酱料蘸着吃。鱿鱼弹韧，糯米喷香，搭配在一起特别好吃呀~
