秘制烤鸡翅(鸡肉)、蔬菜

简单 4人份

看《向往的生活》,黄小厨做得这道菜很受欢迎,可是没有说具体的做法,我自己尝试着做了这道菜,味道也还好。

秘制烤鸡翅(鸡肉)、蔬菜
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食材清单

其他
  • 14个翅根
  • 1个土豆
  • 1个胡萝卜
  • 1个青椒
  • 1头蒜
  • 适量五香粉
  • 适量孜然粉
  • 适量料酒
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量胡椒粉
  • 适量花椒粉
  • 适量蚝油
蔬菜类
  • 8片姜
  • 半根葱
  • 适量姜粉
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

778.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

85.0 克

纤维

4.0 克

8.0 克

514.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把翅根清洗干净,沥去水份,葱切段,姜切片,蒜切成蒜末,加上以上调料腌制3个小时以上。

步骤 1
2

土豆、胡萝卜和青椒切块,用腌制过鸡翅的调料汁再把这些蔬菜腌制一个小时,再稍加一些盐。

步骤 2
3

不粘锅烧热,稍放一点儿底油,把翅根煎至金黄色。

步骤 3
4

加入腌制好的蔬菜一起翻炒5分钟。

步骤 4
5

把炒好的翅根和蔬菜倒入铺了锡纸的烤盘上。

步骤 5
6

把烤盘放到烤箱中层,上下火200度15~20分钟。

步骤 6
7

飘着蒜香味的香喷喷的鸡翅出炉了……

步骤 7

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