裸蛋糕(6寸)
简单
4人份
巧克力戚风的做法在我前面的菜谱有，感兴趣的朋友们可以翻一翻。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个六寸戚风
- 250克淡奶油
- 3-4个(看你想怎么装饰，比较随意)草莓对半切(留绿草头)
- 一小碗芒果切块
- 一小碗草莓切块(去绿草头)
- 小半勺(最后装饰用)糖粉
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力戚风，放凉脱模切片。
2
家里没有切蛋糕的刀，就用普通的刀。没想到切的还挺平整。我是这样做的，先切一刀，然后把活底蛋糕模具的圆盘底垫在刀下面跟着刀一起往里走，慢慢的一点一点往里切，一定要慢不能急，一边切一边观察，歪了及时调整😂，我切的慢，肉眼看起来基本没歪，没有蛋糕刀也可以切的很平整。
3
切到最后边缘处不能图省事去拉拽蛋糕，图片中间那片朝上的边缘有点不平整就是因为我急，看就剩最后一点了拉了一下蛋糕边😂差点拉掉一点边
4
淡奶油加糖隔冰水打发，这次打发的适中，之前做过一次打发比较硬的做裱花，裸蛋糕不用裱花那个程度。
5
中号8齿裱花嘴，一层一层挤奶油，铺水果，最上层筛糖粉，完成啦✅
